Бизнес [Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая] Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

[Yangban Tal]

Описание книги
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.

Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.

Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Подробнее:

Зарегистрируйтесь или войдите на форум для просмотра ссылок

Скачать:

Ссылка доступна для пользователей с группой: Премиум 

 

[robax]

Яндекс заблокировал ссылку(((

 

[Smoky]

На данный момент нет возможности заменить ссылку.

 

[robax]

На данный момент нет возможности заменить ссылку.

В любом случае спасибо за оперативный ответ